索尼AI最近宣布了其美食旗艦項目,這是一項基于AI的計劃,旨在“增強全球廚師的創造力和技術。”與自動駕駛汽車,虛擬助手或其他流行的AI程序相比,這聽起來像是個小土豆問題。但是每個人都吃。
自從有胃口的人以來,烹飪藝術就已經存在了。索尼AI很難找到比美食術更普及的領域。根據SonyAI網站:
為了提高全球廚師的創造力和技巧,美食旗艦項目包括研發用于創建新食譜的AI應用程序,可以幫助廚師烹飪過程的機器人解決方案以及社區合作伙伴。創意計劃,將成為這些活動的基礎。
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索尼AI將這項計劃描述為一種方法,通過它可以提供工具和資源來幫助廚師創作新的烹飪作品并與粉絲互動。而且,是的,粉絲絕對是正確的詞。Instagram上的20秒足以向您展示巨大的美食文化。與以往相比,有更多的人致力于通過準備,展示和討論新穎有趣的食品和飲料制作及服務技術來娛樂他人。
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與游戲和影像一樣,美食是一個看不到上限的市場。
索尼AI在這一領域的貢獻將以三管齊下的方式來體現。第一個插針是用于配方創建的AI。多年來,開發人員一直在涉足神經網絡以尋找食譜,并取得了一些通常很有趣的結果。但是,索尼AI在此所做的努力不僅僅涉及將一堆食譜粉碎到數據庫中,還可以看到GAN吐出的東西。
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根據新聞稿:
索尼AI將利用各種數據源-包括配方和成分數據,例如口味,香氣,風味,分子結構,營養成分等-開發食譜創建應用,該應用將由專有AI算法提供支持,以幫助世界頂級廚師在配料配對,食譜設計和菜單創建的創意過程中。
公司的下一步是開發機器人形式的廚師助理。該公司希望創建一個智能的,自動化的解決方案,以解決廚房中存在的古老問題。網站上的這個小提示可能會更令人興奮:
索尼AI的目標是創建一種解決方案,通過培訓帶有傳感器和AI的機器人來獲取技能,從而協助廚師完成從烹飪到電鍍的整個烹飪過程。
此外,這些機器人的遠程操作也屬于這些研發工作的范圍。
聽起來很像索尼AI正在開發一個系統,通過該系統,可以對位于阿姆斯特丹的機器人進行編程,以制作由好萊塢等大廚制作的飯菜的1:1復制品。如果這意味著我終于可以不用回洛杉磯就可以買到正宗的羅斯科的雞肉和華夫餅,我將是第一個將其稱為科學和人工智能的尤里卡時刻。
最后,該公司希望使用其機器學習工具來幫助促進廚師世界中的社區協作和互動。為此,公司計劃發布關于社區可持續發展大流行期間食品可持續性和飲食健康等主題的訪談,以應對各種廚師問題。
快速了解:SonyAI對美食的承諾令人印象深刻。這是一個現實世界的問題,影響到地球上每個國家的每個人。盡管我們所有人可能都無法烹飪鱷梨美食,也無法與含羞草一起喝著八卦,但每個人都可以吃。
索尼在AI方面的努力可能會帶來新的營養發現,更好的生長和栽培技術,甚至是針對迫在眉睫的更大饑餓和饑餓問題的明智解決方案。
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