去當地的生鮮市場參觀、品嘗新鮮的海產美食是日本游的熱門行程之一。
說到東京最有名的生鮮市場,莫過于是具有83年歷史的“筑地市場”。但是由于它的設備已經過于老舊,已經于2018年10月6日劃上了句號。
但是關閉的僅是筑地的場內市場,在場外市場的店鋪仍然繼續營業,而且每天依舊不少游客慕名而去。
那么,承接筑地場內市場功能的是同年10月11日正式開幕的“豐州市場”。
現已開幕接近一年,相信已經有不少朋友前往打卡了!
最近小T又走了一遍豐州市場,順便把豐州市場的現況分享給大家,即將要去打卡的朋友們歡迎收藏起來哦~
交通方式
研究過東京地鐵的朋友們可能有看到有樂町線其中一站是“豐州”站,但是“豐州”站距離“豐州市場”還有2公里多的路,需要步行約20多分鐘。
所以更為省時省力的方法是在“豐州”站沿著7號出口出站換乘百合海鷗線到“市場前”站。
站內指示
地鐵“豐州”站外
Atlantic Equities將Block股票評級下調至中性:3月24日消息,位于倫敦的美國股票經紀公司 Atlantic Equities 分析師將 Block(SQ)股票評級從增持下調至中性,目標價下調至 70.00 美元。
昨日,Hindenburg發布做空Block公司的報告,Block昨日股價跌超10%。[2023/3/24 13:24:59]
如果前往“豐州”站不方便,也可以到“新橋”站或“汐留”站換乘百合海鷗線。
百合海鷗線不屬于東京地鐵系統,所以地鐵通票是不能用的,需要額外買票或直接刷交通卡。
百合海鷗線-豐州站
另外,百合海鷗線途徑臺場和teamlab等一些熱門景點。
大家可以在把周邊的行程安排在一天,然后買一張820日元的一日券,這樣玩起來會更實惠!
豐州市場
到了“市場前”站后會有很清晰的指示引導游客前往豐州市場,跟著指示走就好了。
豐洲市場根據不同的售賣商品,由四棟不同的建筑各自負責不同的商品及職能。
距離車站由近到遠分別是“青果棟”、“管理設施棟”、“水產卸賣場棟”及“水產仲卸賣場棟”,從筑地搬遷過來的一些餐飲名店分布會在不同的建筑內。
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青果棟
出站后沿著指示走,首先來到以售賣青菜水果為主的“青果棟”。
根據不同的蔬果品種分類,通過二樓的分類走廊可以由高至下的看到現場的批發運輸情景。
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走到“青果棟”的一樓有三家餐廳,其中包括每天幾乎需要排隊4小時以上的“大和壽司”、筑地人氣天婦羅老店“天房”,以及“富士見屋”日式蕎麥面店。
管理設施棟
這里主要是豐州市場的各種管理機構及事務所的辦公區域,僅有3樓的餐飲區域開放給游客參觀,進駐的餐廳不乏當年在筑地的人氣老店。
Airwallex:升級交行上海市分行跨境業務合作:金色財經報道,據Ripple合作伙伴Airwallex官方消息, Airwallex空中云匯與交通銀行上海市分行升級電商跨境業務場景,Airwallex空中云匯將幫助交通銀行持卡人在Amazon、Wish、Lazada在內的各大主流電商平臺進行便利收款及結算。[2022/11/15 13:09:07]
水產卸賣場棟
穿過“管理設施棟”里的連通道路,就可到達“水產卸賣場棟”,這里就是東京最繁忙的海產拍賣交易市場。
進入后首先就有一條日本人大愛的金槍魚模型恭候您的光臨,參觀者可以在此了解到這個“水產卸賣場棟”的設施、運作情況以及相關的知識。
巨型金槍魚模型
設施介紹
Messari創始人:“修復”GBTC最謹慎和現實的途徑是通過Regulation M豁免:6月30日消息,Messari創始人Ryan Selkis發文稱:“一場‘勝利’的官司和最終的ETF轉換將使灰度(Grayscale)的收入減少50%以上。ETF將意味著一個開放的贖回窗口,并可能降低費用,以保留AUM。這意味著DCG每年將減少2億美元以上的利潤。”
Selkis認為,至少在Gary Gensler任職期間,SEC不太可能同意灰度將GBTC轉換為ETF。這在一定程度上與GBTC溢價而非折價交易時發生的溢價收獲交易有關,當時三箭資本利用了極高的杠桿。
Selkis稱:“有趣的是,SEC完全出于惡意阻止灰度的可能性并非為零,因為他們不想獎勵他們認為的不良行為。不良灰度交易是三箭走向破產的第一步,它以杠桿的方式持有GBTC的大量份額——一度高達該信托的6%。”Selkis認為,“修復”GBTC最謹慎和現實的途徑是通過所謂的Regulation M豁免。
此前消息,美國SEC官網文件顯示,該機構已經拒絕灰度(Grayscale)將其GBTC轉換為比特幣現貨ETF的申請。隨后,灰度首席執行官Michael Sonnenshein稱已對美國SEC提起訴訟。(CoinDesk)[2022/6/30 1:41:53]
售賣的水產物種類
專業水產買手拍賣比價手勢
市場里一天的工作情況
各大品類賣場介紹
為了避免游客影響了正常的商家營業,現在都是只能在高處透過玻璃參觀市場的現場情況。
漁市的拍賣批發工作在清晨4點半就已開始,想要看到最繁忙的豐州市場就要早早過來啦!
水產仲卸賣場棟
最后來到豐州市場中規模最大的建筑,其中一、二樓是海產商品批發區,僅限業內人士進入。
游客只能參觀三樓餐廳區及四樓的食雜商店區。
三樓的餐廳區匯集了豐州市場最多的餐飲店,而且基本都是從筑地市場搬遷過來的名店老店。
天未亮就開始排隊的“壽司大”
此時是早上7點半,已經不接客!
同樣是來自筑地的人氣名店“仲家”
看到“大和壽司”和“壽司大”這樣的人潮,小T是不可能去排隊等候的了。最后選擇這家同樣從筑地搬遷過來,名為“大江戶”的高評價海鮮蓋飯來作為早餐。
到店大概是早上7點45分,前面有零散兩三位顧客等位,所以等候時間不長。
點了一份“大江戶5點上丼”,配料包括蟹鉗、甜蝦刺身、三文魚籽、蛋角、蔥拌金槍魚蓉、3片中拖羅金槍魚,價格2700日元,食材無比的新鮮,味道屬于高分之選!
吃飽后從四樓商店區逛了一圈回來,此時時間是早上9點左右,“大江戶”及其它餐廳排隊的人已經變成類似下圖的情況。
所以大家如果想要打卡那些人氣熱店,盡量早點過來哦!
接下來隨著的參觀路線進入四樓的商店區,沿路有關于一年四季中海產的介紹,和當年筑地場景的拍照區。
只能透過玻璃在這條小縫隙看到批發區的經營情況。
原本四散在筑地市場的各式商店,現在匯集在“水產仲卸賣場棟”四樓的商店區。
售賣著各種日式烹調配料、食品、生鮮蔬果、茶葉、日本酒、廚房用具、日雜用品等,吸引了不少游客及當地人在此淘貨。
最后
嶄新的現代化設施、干凈的環境、室內冷暖空調以及統一整齊的布局劃分,對于游客來說豐州市場更像是一個帶著“筑地”情懷的博物館,在此能夠了解當年筑地市場的歷史背景、發展進程以及不同的海產知識等。
市場參觀區與經營區的完全隔離,少了過往在筑地市場里熙攘熱鬧的市井感覺。
個人認為整體來說并沒有什么樂趣,時間充裕的朋友們可以考慮前往,但推薦度不高。如果僅僅是想品嘗新鮮海產,去筑地場外市場也是不錯的選擇。
但是對于市場內的從業者來說,這里可能是一個更舒適、更專注、更高效率的工作場所,也可能是建立豐州市場的初衷之一!
關于豐州市場的介紹暫時到此結束啦,后續大家希望看到日本哪方面的資訊或攻略,歡迎留下您的評論或私信告訴我們哦!
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