讓每塊火腿都留下“數字痕跡” 西媒：區塊鏈將用于保護食品安全_區塊鏈:Bitcoin Metaverse

西班牙《阿貝賽報》網站近日報道稱，區塊鏈技術正在成為保護食品安全的“有力武器”。

由于在數據登記和監控方面享有安全性、匿名性和速度，區塊鏈正進入到越來越多的商業模式中。應用在食品產業中，區塊鏈就像是給食品的生產、銷售和溯源的全過程戴上了保護手套。

報道介紹，“BaaS”是一個重要的區塊鏈應用，為供應鏈提供“數字足跡”，它減少了欺詐可能性、優化了成本，保障了食品安全，這是IBM和沃爾瑪聯手帶來的全球景象。

BTC全網未確認交易筆數為232526筆:金色財經報道，根據btc.com顯示，BTC目前全網未確認交易筆數為232526筆，自06月23日00:01起至今筆數已減少約5%。[2023/6/25 21:57:56]

在此形勢之下，由路易斯·卡瓦霍和瑪爾塔·巴列斯創立的西班牙公司Vottun也進軍美國市場，提供基于區塊鏈技術的各種解決方案。

昆明市出臺數字經濟發展計劃，擬壯大區塊鏈產業和超前布局元宇宙產業:金色財經報道，昆明市人民政府網近日公布了《昆明市數字經濟發展三年行動計劃（2022—2024年）》，其中提及壯大區塊鏈產業和超前布局元宇宙產業：到2024年，昆明市將建成1個元宇宙發展試驗區，形成5個以上元宇宙創新應用試點；并新增10家以上具備較強競爭力的技術龍頭區塊鏈企業，孵化20個以上區塊鏈特色應用。

《行動計劃》提出，昆明市力爭通過3年時間，全市數字經濟規模翻一番，突破5000億元，年均增長25%以上。[2023/1/3 22:23:03]

Vottun的目標是將區塊鏈技術的應用“民主化”，通過一個互操作平臺，使區塊鏈技術能夠適用于任何類型的機構，鏈上的數據自動記錄，并可在鏈參與者之間共享。

Tether CTO：Terra項目并非Rug Pull，而是設計糟糕的“紙牌城堡”:5月20日消息，Tether和Bitfinex首席技術官Paolo Ardoino認為，Terra（LUNA）項目并不是為了Rug Pull，而只是“設計糟糕”。

在談到Terra生態市場崩潰時，Ardoino將Terra算法穩定幣TerraUSD（UST）比作一座隨時都會倒塌的“紙牌城堡”。Ardoino表示，我不認識Do Kwon。但是讓我們假定他是無辜的。他傲慢地創建了這個項目，并認為他是對的，許多人支持他，當然可能是出于經濟原因，但這項目本身并不是為了Rug Pull，這是一個設計糟糕的項目，而許多項目都設計糟糕。那就像一座紙牌城堡，它可能會倒塌，但他當然不能說出來，因為否則它會倒得更快，而且，我很清楚，很多人都很清楚，我知道這是一個壞主意。

Ardoino稱，UST已經變得太大而無法保持錨定，因為其抵押品不足以支撐該穩定幣，但仍然大到足以讓市場進一步崩盤。（Cointelegraph）[2022/5/20 3:30:45]

Vottun公司強調食品產業使用區塊鏈技術的重要意義，那些通過區塊鏈登記數據和交易情況的企業可以改進流程的透明度、信任度、效率和數據安全性，而這一切通過該公司開發的快速、簡易和普適的應用軟件VottunTrace就可以做到。

正如FIAB研發創新總監兼西班牙生活食品技術平臺秘書長愛德華多·科蒂利亞斯所強調的那樣，“區塊鏈”有助于實現循環經濟：“它是食品和飲料行業的現代化工具，潛力巨大，可以確保整個產品價值鏈的可追溯性，保證其來源，避免可能的欺詐并顯示特定產品或產品批次經歷的所有變化。它在技術層面也有很大的潛力，比如追蹤產品或批次的碳或水足跡，保證食品質量和安全，或者成為供應商和客戶之間絕好的數據交換連接，加強雙方間的活動和信任。”

西班牙火腿食品公司Navidul已開始將區塊鏈技術應用到伊比利亞火腿上。業務部門主管胡安娜·曼索表示，市民關注食品安全，希望深入了解所消費產品的原產地以及最終目的地等信息，市場正在掀起透明度和質量控制方面的革命。區塊鏈技術通過參與生產的所有供應商提供的一手信息，讓人了解我們伊比利亞火腿的生命周期，掃描產品上的二維碼，即可了解所用豬的飲食、切取部位、最終重量、首選食用日期等。所有此類信息處理讓供應商、客戶和消費者都受益。

加入區塊鏈不僅讓我們了解了可追溯性，而且可以讓消費者參與價值鏈，通過滿意度調查給出他們的意見，從而改善了消費者體驗，這對加強企業競爭力來說是必不可少的，因此Vottun呼吁中小企業也加入到區塊鏈的應用當中。

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